Un dia como hoy, 4 de mayo, pero de 1930, se fundó el Club Atlético Carlos Paz, la primera entidad civil social y deportiva mas antigua de la ciudad del Valle de Punilla, el prestigioso club del barrio La Cuesta y afiliada definitivamente a la Liga Cordobesa de Fútbol desde el 29 de abril de 1997.
Su primer presidente fue Manuel Porto y su primera cancha se ubicó en la calle calle Arruabarrena (barrio centro norte), para luego emplazarse en la calle Alberdi detrás de la escuela Carlos N Paz para, finalmente, instalarse el 5 de mayo de 1968 en la actual locación de La Cuesta.
En 1997 Atlético alcanzó el ascenso desde la Primera C a la B de la Liga, ganándole la final al Cibi y un año después llegó el primer ascenso de la B a la A superando en la final a Banco de Cordoba
En 2002, después de haber perdido la categoría en el año 2000 se logra el segundo ascenso de la B a la primera A 2005 y la clasificación al Torneo Federal de AFA. Tras haber obtenido el 3er puesto en la tabla general de la LCF 2002 2014 se consigue el ultimo ascenso a la primera A luego de haber perdido la categoría nuevamente en el año 2006, mediante un torneo reducido
En 2017 clasificó al Torneo Federal de AFA tras haber obtenido el 3er puesto en la tabla general de la LCF 2016.
¡Feliz cumple a los Azzurros!