Dejó la coordinación de inferiores de Instituto para irse a la función pública. Fue arquero de la Gloria, Belgrano y Racing.
Rubén Aníbal del Olmo, como muchos deportistas, pasó al ámbito político. El ex arquero de Instituto, Belgrano y Racing de Nueva Italia estaba trabajando en la coordinación de inferiores de la Gloria, pero desde hace un semana se convirtió en funcionario público de la Municipalidad de Colonia Tirolesa.
Del Olmo asumió en el área de Deportes y Recreación del municipio y desde allí impulsará proyectos y acciones para una zona en la que también supo dirigir, por caso a Sportivo Colonia Tirolesa.